Hétvégén 6 diákunkkal vettünk részt a Szamos HungaroDualSkills’26 turizmus-vendéglátás ágazat duális szakmai megmérettetésen, de mi is történt a 2 nap alatt?
Pénteken a megnyitó után egy díszvacsorán vettünk részt a szervezőkkel és a többi versenyzővel. Aznap Budapesten szálltunk meg, hogy másnap kipihenve érkezzünk a versenyre. Szombaton a közös reggelit követően már mentünk is a helyszínre, ahol egymást követték a különböző versenyszámok, így egy percig sem unatkozott senki. Aki épp nem versenyzett, az szurkolt a többieknek. Ez különösen összekovácsolta a kis csapatunkat, ahol 10., 11. és 13. évfolyamosok is voltak. Nagyszerű volt látni, ahogy a tanulók egyre jobban nyílnak meg a társaik előtt, hiszen lett egy közös pont az életükben. Mindenkinek nyomás alatt kellett teljesítenie, hiszen a versenyszámokat minden versenyző, felkészítő és szervező végignézte. Minden szakmában volt egy elméleti teszt, ezen kívül egy gyorsasági feladat és egy olyan, ahol a tudásukról tehettek tanúbizonyságot.
Mik voltak a versenyfeladatok?
A pincéreknek szlalomozniuk kellett egy megpakolt tálcával, mintha vendégek között igyekeznének, majd egy 3 fős asztaltársaságot kellett kiszolgálniuk különböző italokkal, idegen nyelven is.
A szakácsok időre mutathatták be a darabolási tudásukat. Burgonyát, hagymát és sárgarépát kellett különböző módokon felvágniuk, majd 25 perc alatt elkészíteni 2 főre ételt csirkemájból és burgonyából.
A cukrászoknak 3 féle krémből pohárkrém készítés volt a feladat úgy, hogy 2 egyforma pohár nem lehet és minden íznek szerepelnie kell minden pohárban, majd következett egy torta díszítése.
A turisztikai technikusoknak időre kellett felismerni képek alapján városokat, majd egy vaktérkép puzzle következett. Ezt követően mindenki húzott egy csoportot és egy úticélt, ahova 2 napos kirándulást kellett szervezni és ezt az utat ppt-ben prezentálni a közönségnek.
És mi lett ennek az eredménye?
6/6 dobogós helyezés, amiért mérhetetlenül büszkék vagyunk a diákjainkra! Gratulálunk nektek és hiszünk benne, hogy a továbbiakban is ilyen sikereket fogtok elérni!
Versenyzőink:
Eőry Bíborka - turisztikai technikus - ezüst
Helmayer Zsófi Sára - cukrász - arany
Holyba Evelin Borbála - pincér - ezüst
Magyar Alma Piroska - turisztikai technikus - arany
Sexer Ákos - szakács szaktechnikus - bronz
Szabó Ádám - szakács szaktechnikus - arany